{"title":"Essentiels du garde-manger","description":"\u003cp\u003eDes gras de cuisson traditionnels, faits comme on les faisait depuis des siècles. Les essentiels du garde-manger Rise sont à ingrédient unique : du suif de bœuf 100 % nourri à l'herbe et du saindoux pur, fondus lentement et laissés exactement comme la nature les a faits, sans désodorisation, sans blanchiment, sans mélange avec des huiles de graines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe suif et le saindoux sont stables à haute température, ce qui en fait un choix naturel pour saisir, rôtir et frire là où les huiles de graines se dégradent. Un pot, un ingrédient, un usage à chaque repas, des pommes de terre rôties croustillantes à la pâte feuilletée en passant par le steak en fonte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFondus et expédiés depuis le Canada, en dollars canadiens, livrés en 2 à 5 jours ouvrables sans frais de douane, et couverts par notre garantie de remboursement de 30 jours.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"grass-fed-beef-tallow","title":"Suif de bœuf nourri à l'herbe","description":"\u003cp\u003eLe Suif de bœuf nourri à l'herbe de Rise Nutrition est fondu à partir du gras de rognon de bovins canadiens nourris à l'herbe, un gras de cuisson traditionnel réputé pour sa stabilité, son goût et son profil nutritionnel. \u003cstrong\u003eUn seul ingrédient. Aucun additif.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe suif de bœuf a un point de fumée élevé (environ 205 °C \/ 400 °F), ce qui le rend idéal pour saisir, frire et rôtir. Contrairement aux huiles de graines industrielles, le suif est un gras naturellement saturé qui reste chimiquement stable à haute température.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePlus qu'un gras de cuisson\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe suif de bovins nourris à l'herbe contient de l'acide linoléique conjugué (CLA), des vitamines liposolubles A, D, E et K ainsi que de l'acide stéarique.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUn seul ingrédient : 100 % suif de bœuf nourri à l'herbe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoint de fumée élevé, idéal pour la cuisson à haute température\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRiche en CLA et en vitamines liposolubles A, D, E, K\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNaturellement stable à température ambiante, aucune réfrigération requise\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSans OGM | Bovins canadiens nourris à l'herbe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabriqué au Canada\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003ePour rôtir, saisir, frire et sauter. Remplace le beurre ou l'huile de coco 1 pour 1 dans la plupart des recettes.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rise Nutrition","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48536930943076,"sku":"RN-TALLOW-355ML","price":25.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/3243\/2484\/files\/catalog-rise-grass-fed-beef-tallow.png?v=1794114744"},{"product_id":"premium-pure-lard","title":"Saindoux pur de qualité supérieure","description":"\u003cp\u003eLe Saindoux pur de Rise Nutrition est fondu à partir du gras de rognon de porcs canadiens sans OGM : le gras de cuisson traditionnel des cuisines d'avant l'ère industrielle, remis au goût du jour pour les cuisiniers qui tiennent à la qualité des ingrédients. \u003cstrong\u003eUn seul ingrédient. Zéro additif.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eContrairement au saindoux commercial, hydrogéné et désodorisé à l'aide de solvants chimiques, notre saindoux est fondu doucement et peu transformé, ce qui préserve son goût, sa couleur et sa valeur nutritive naturels.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe gras de cuisine le plus sous-estimé\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe saindoux est composé à environ 45 % de gras monoinsaturés (surtout de l'acide oléique, le même gras que dans l'huile d'olive) et contient de la vitamine D, ce qui en fait l'un des rares gras animaux à être une source alimentaire de ce nutriment. Sa structure cristalline unique le rend inégalé pour les pâtes feuilletées et les pâtisseries.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUn seul ingrédient : 100 % saindoux pur de gras de rognon de porc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRiche en acide oléique (monoinsaturé) et en vitamine D\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSans hydrogénation, sans traitement chimique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInégalé pour les pâtes à tarte, la tourtière et la pâtisserie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSans OGM | Porc canadien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabriqué au Canada\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eExcellent pour la pâtisserie, les sautés et la friture. Remplace directement le beurre ou le shortening dans les recettes de pâte.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rise Nutrition","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48536931041380,"sku":"RN-LARD-355ML","price":25.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/3243\/2484\/files\/catalog-rise-premium-pure-lard.png?v=1794114751"},{"product_id":"grass-fed-gelatin-powder-bovine-protein-non-gmo","title":"Gélatine bovine en poudre, nourri à l'herbe, sans OGM","description":"\u003cp\u003eLa Gélatine en poudre de Rise Nutrition est une source pure, à ingrédient unique, de protéine de collagène bovin, la protéine structurelle du tissu conjonctif, des articulations, de la paroi intestinale et de la peau. \u003cstrong\u003eUn seul ingrédient. Rien d'ajouté.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIssue de bovins nourris à l'herbe provenant de fermes de confiance au Brésil et en Argentine, puis fabriquée au Canada, notre gélatine est tirée des peaux et des tissus conjonctifs riches en collagène de bovins n'ayant jamais reçu d'antibiotiques ni d'hormones de croissance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePlus qu'une protéine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eContrairement au lactosérum ou à la protéine d'œuf, la gélatine est particulièrement riche en glycine, en proline et en hydroxyproline, des acides aminés en grande partie absents de la viande musculaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUn seul ingrédient : 100 % gélatine bovine de bovins nourris à l'herbe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRiche en glycine, en proline et en hydroxyproline\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSource de protéine de collagène\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGélifie dans le liquide chaud en refroidissant, idéale en cuisine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSans OGM | Nourri à l'herbe (Brésil et Argentine)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabriqué au Canada\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eUsage suggéré : 1 à 2 cuillères à soupe par jour dans de l'eau chaude, un bouillon ou un smoothie. Gélifie en refroidissant.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rise Nutrition","offers":[{"title":"8 oz","offer_id":48536936775780,"sku":"RN-GELATIN-240G","price":19.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"1 lb","offer_id":48536939233380,"sku":"RN-GELATIN-454G","price":29.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/3243\/2484\/files\/catalog-rise-grass-fed-gelatin-powder.png?v=1794114737"},{"product_id":"whole-egg-powder","title":"Poudre d'œuf entier","description":"\u003cp\u003eLa poudre d'œuf entier Rise Nutrition, c'est \u003cstrong\u003e100 % d'œufs entiers canadiens séchés, rien d'autre\u003c\/strong\u003e. Sans additifs, sans agents de conservation, rien d'artificiel. Seulement des œufs entiers, jaune et blanc ensemble, séchés doucement en une poudre pasteurisée qui se conserve à température ambiante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComme c'est l'œuf entier, vous obtenez tout : des protéines avec les neuf acides aminés essentiels, plus les gras naturels du jaune qui rendent les œufs brouillés crémeux et la pâtisserie riche. Mélangez-la 1:1 avec de l'eau et cuisinez-la comme des œufs frais.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi la poudre d'œuf entier?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUn seul ingrédient : des œufs entiers séchés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e6 g de protéines et 80 calories par portion de 13 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePasteurisée et stable à température ambiante, pas besoin de frigo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSe mélange 1:1 avec de l'eau pour les œufs brouillés, les omelettes, le pain doré, les crêpes et la pâtisserie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eŒufs canadiens sans OGM, fait au Canada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdéale pour le camping, les voyages et le garde-manger de réserve\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eMode d'emploi\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFouettez des parts égales de poudre et d'eau en volume, par exemple 1\/3 tasse de poudre avec 1\/3 tasse d'eau. Laissez reposer une minute, puis faites cuire comme des œufs frais battus. De petits grumeaux sont normaux, car rien n'est ajouté à la poudre. Pour un mélange plus lisse, utilisez un mousseur à lait ou ajoutez l'eau graduellement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConservation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGardez le sac fermé dans un endroit frais et sec. Refermez-le bien après chaque utilisation.\u003c\/p\u003e","brand":"Rise Nutrition","offers":[{"title":"8oz","offer_id":67701811544164,"sku":"RN-WHOLEEGG-227G","price":29.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"1lb","offer_id":67701811576932,"sku":"RN-WHOLEEGG-454G","price":44.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/3243\/2484\/files\/catalog-rise-whole-egg-powder-8-oz.png?v=1794114766"}],"url":"https:\/\/risenutritions.ca\/fr\/collections\/pantry-staples.oembed","provider":"Rise Nutrition","version":"1.0","type":"link"}