
Suif de bœuf
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Canada
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Du vrai gras, pas d'huiles de graines.
Un gras de cuisson stable, à un seul ingrédient, qui tient à haute température, comme les cuisines ont fonctionné pendant des générations.
La stabilité à la chaleur, ou pourquoi les gras traditionnels durent
Le gras animal saturé garde sa structure au-delà de 250 °C : pas d'oxydation, pas de faux goûts, pas de désodorisation industrielle. Les huiles de graines se dégradent exactement aux températures qu'exige la saisie.
- Saisir · rôtir · frire, un seul gras
- Fondu à partir de panne pure
- Se conserve sans réfrigération
Un seul ingrédient. C'est le but.
La panne prisée des bovins nourris à l'herbe, fondue lentement à basse température en suif doré. Un ingrédient, le gras le plus stable à la chaleur de la cuisine traditionnelle.
Gras de panne pur
Le gras dense et propre autour des reins des bovins nourris à l'herbe, le gras le plus prisé de l'animal.
Fondu lentement
Fondu lentement à basse température en suif doré, stable au-delà de 250 °C, rien d'ajouté, rien de blanchi ni de désodorisé.
Un produit, mille usages.

Cuisson à haute température
Stable à haute température : saisir, rôtir et frire.

Goût propre
Un goût riche et propre, celui du gras nourri à l'herbe.

Baumes traditionnels
Le gras derrière les baumes traditionnels.

Zéro huile de graines
Aucune transformation industrielle, juste du gras fondu.

Vecteur de nutriments
Contient naturellement les vitamines liposolubles A, D, E et K.

Prêt pour le garde-manger
Naturellement stable, se conserve sans réfrigération.
Pur veut dire rien d'autre.
- Hormones ajoutées
- Antibiotiques
- OGM
- Huiles de graines
- Nourri à l'herbe
- Haute température
- Aliment entier
- Source unique
Pourquoi les Canadiens commandent chez Rise.
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Ce que notre communauté
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Great quality
Many uses, no smell, 🫶
I tried it… I liked the price. I used it for cooking… dipping chocolate, a massage balm, & face balm.No smell to it… like it very much
Not as good as lard
Good tallow, though I like their lard much better! Same quality, same edgy price, but then - bubbles of air in the pot? Not nice, I paid for that air to be tallow!
I like it
Very nice
Love it
Love the tallow great for making lotions or as is.
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Tout ce que vous pourriez vous demander.
Les gras animaux traditionnels sont stables à haute température et sans transformation industrielle : un seul ingrédient, comme on cuisinait depuis des générations.
Voyez l'usage suggéré ci-dessus. Vous débutez? Commencez doucement la première semaine, puis augmentez graduellement.
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