Dernière mise à jour : 12 octobre 2026. Renseignements vérifiés au moment de la rédaction.
Réponse courte : le saindoux pur Tenderflake (Pure Lard) énumère quatre ingrédients : saindoux, BHA, BHT et acide citrique. La marque le présente comme non hydrogéné, et il se vend prêt à conserver à température ambiante. C’est le saindoux le moins cher au Canada, de 2,97 $ à 7,49 $ pour 454 g. Si vous voulez un saindoux sans aucun ajout, il vous faut un saindoux fondu pur.
Nous fabriquons un produit concurrent : chaque fait sur les autres marques ci-dessous provient donc de leur propre boutique, de leur étiquette, de leur FAQ ou de leurs pages d’avis publiques, vérifiés le 12 octobre 2026.
| Saindoux pur Tenderflake | |
|---|---|
| Ingrédients | Saindoux, BHA, BHT, acide citrique |
| Hydrogéné? | Non, selon la marque |
| Conservation | Se conserve au garde-manger, à température ambiante |
| Format | 454 g (aussi en 1,36 kg) |
| Prix | 2,97 $ chez Walmart.ca; 7,49 $ au prix régulier, 5,99 $ en solde chez Voilà |
| Propriétaire de la marque | Maple Leaf Foods |
Le rôle du BHA, du BHT et de l’acide citrique
Le BHA et le BHT sont des antioxydants synthétiques qui ralentissent le rancissement, ce qui explique pourquoi Tenderflake se conserve au garde-manger. L’acide citrique les aide à agir. Les trois sont des additifs alimentaires permis au Canada. Certains cuisiniers préfèrent simplement un gras sans aucun ajout, et c’est la seule raison de chercher ailleurs.
Du saindoux sans additifs au Canada
| Marque | Format | Prix ($ CA) | Ingrédients |
|---|---|---|---|
| Saindoux Premium Elo’s | 397 g | 24,26 $ (Amazon.ca) | Gras de porc fondu, produit du Canada |
| Saindoux de panne Natritional Wellness | Pot de 750 ml | 39,99 $ (Amazon.ca) | Gras de panne de porc, Ontario |
| Saindoux Fatworks de porcs élevés au pâturage | 396 g | 36,99 $ (revendeur sur Amazon.ca) | Saindoux de porc, extrait de romarin, États-Unis |
| Bahier Saindoux | 250 g | 21,14 $ (Amazon.ca) | Saindoux de porc pur, France |
| Meeting Place Organic Farm | 1 contenant | 16,00 $ (9,60 $ en solde) | Gras de porc biologique fondu, Ontario |
| Saindoux pur de qualité supérieure Rise | 1 pot | 25,95 $ | 100 % saindoux de panne de porcs canadiens |
Les marques d’épicerie comme Compliments (5,79 $ chez Voilà) et No Name ne publient pas leur liste d’ingrédients en ligne : vérifiez l’étiquette en magasin.
Rise Nutrition
Saindoux pur de qualité supérieure
Saindoux pur, de porc canadien. Un seul ingrédient, 25,95 $ CA.
Magasiner →À essayer : pâte à tarte au saindoux, tourtière et galettes à la mélasse moelleuses. Où magasiner : où acheter du saindoux au Canada.
Questions fréquentes
Quels sont les ingrédients du saindoux Tenderflake?
Saindoux, BHA, BHT et acide citrique.
Le saindoux Tenderflake est-il hydrogéné?
La marque le présente comme non hydrogéné. Il se conserve à température ambiante grâce au BHA et au BHT, et non grâce à l’hydrogénation.
Existe-t-il du saindoux sans BHA ni BHT au Canada?
Oui : les saindoux fondus purs comme Elo’s, Natritional Wellness, Bahier, le saindoux de ferme et Rise n’indiquent que du gras de porc.
Avant de décider : lisez les avis sur Rise Nutrition, chaque produit noté par des acheteurs vérifiés.
Rédigé par l’équipe de Rise Nutrition, Toronto, la marque canadienne de nutrition ancestrale à ingrédient unique. Questions : ray@risenutritions.ca
