Le Journal
Nutrition ancestrale, alimentation du museau à la queue, recettes et la science derrière ce que nous fabriquons.
Comment la force a changé
Nobody in 1900 had a gym membership. Everybody was strong. The full story behind our reel.
Qu'est-il arrivé à notre attention?
Your great-grandfather could focus for hours. The full story behind our reel, and what happened to attention.
D'où vient vraiment l'énergie
Energy used to come from sunrise, steak and hard work. Now it comes in a can. The full story behind our reel.
Qu'est-il arrivé au simple fait de se voir?
We didn't have group chats. We had dinner tables. The full story behind our reel, and where real connection went.
Où est passé le plaisir simple?
Fun used to cost nothing and fill you up for a week. The full story behind our reel, and how dopamine got expensive.
Pourquoi la testostérone des hommes baisse de 1 % par année depuis 1980
Les abats pour les hommes : testostérone, énergie et l'avantage ancestral
L'armée qui ne s'arrêtait jamais pour manger : l'alimentation des nomades mongols
The largest empire in history ran on meat, milk, and horse blood. And the nomads still living that way have almost no...
L'homme aux sandales de pneu : comment les Tarahumaras courent 100 milles
In 1993 a 55-year-old Tarahumara man in sandals cut from a tire won one of the hardest 100-mile races on Earth, on co...
Le cercle bleu : le seul endroit où les hommes vivent aussi longtemps que les femmes
Two demographers drew a blue circle around a cluster of Sardinian mountain villages where men live as long as women. ...
La vallée de la Hunza : le chirurgien qui a attendu sept ans
In 1904 a British army surgeon spent seven years in the Hunza valley and could barely find the diseases that filled h...
La cuisine de votre arrière-grand-mère : ce qui a changé en une seule vie
In 1900, seed oils barely existed and dinner came from a farm, a butcher, and a garden. In one lifetime the fat on th...
L'effondrement de la longévité à Okinawa : plus de centenaires que partout ailleurs
For most of the 20th century Okinawa had more centenarians than anywhere on Earth. Then American fast food arrived, a...
Alimentation ancestrale et équilibre hormonal : ce que mangeaient les femmes traditionnelles
L'étude sur les Hadza : le microbiome intestinal le plus sain de la planète
Scientists flew to Tanzania to sequence the gut bacteria of the Hadza, one of the last hunter-gatherer peoples, and f...
L'étude sur le cœur des Maasaï : quatre litres de lait cru par jour
In the 1960s an American doctor drove into Maasai country expecting cardiovascular disaster. He found some of the hea...
À quoi ressemblait le déjeuner en 1900
Eggs in butter, porridge with cream, bread baked that week. Then the modern morning got invented. The full story behi...
Avant, les protéines ne venaient pas dans un emballage
For all of human history, protein was dinner, not a claim printed on plastic. The full story behind our reel, and how...
La multivitamine originale : ce que les gens prenaient avant les pilules
A century ago, "taking your vitamins" meant a spoon of cod liver oil and liver night once a week. The full story behi...
Le paradoxe inuit : 4 000 ans sans légumes, et pas de scorbut
European explorers died of scurvy in the Arctic while the people living there, eating almost no plants, stayed health...
Le dentiste qui a trouvé des dents parfaites : l'expédition de Weston Price en 1935
In 1935, a dentist traveled to the most remote villages on Earth and found people with almost no cavities, and no too...
SPM et nutrition : le lien avec les minéraux et les vitamines
Pilule contraceptive et carences nutritionnelles : ce que les contraceptifs oraux vous enlèvent
